Laboratorium Teknologi Pangan adalah sarana untuk melaksanakan kegiatan-kegiatan praktikum, penelitian dan percobaan yang berorientasi pada profesi Teknologi Pangan. Praktikum merupakan salah satu bagian dari kegiatan akademik yang harus diikuti oleh mahasiswa Teknologi pangan khususnya dan mahasiswa Teknik pada umumnya, untuk memenuhi salah satu syarat dalam kurikulum masing-masing Program Studi.